Аз правя

Суши

Sushi

Доживях да сготвя суши у дома. Според майка аз съм кухненско бедствие (рядко се случва да изявя мерак да готвя, камо ли пък наистина да спретна нещо, но след мен винаги остават запомнящи се апокалиптични гледки на тенджери и прибори). Жалко, че нямам много талант… то не беше котлона, загорелия ориз, петната от соев сос…

Новината е, че водорасли нори в Бургас ИМА. След неуспешно щурмуване на Кауфланд, Билла и Пикадили, ги открих в Карфур, благодарение на Т. и първата хипермаркетова работничка, която не блокира като я питах за водорасълите…Даже има два вида – 5 листа за 5 и нещо или 10 листа за 7 и нещо. Взех от вторите. Ориза е 2.50 някъде, плюс ролца от раци за 2 и нещо и соев сос за 1.30. Абе към 15тина лева са съставките, които на мен са ми достатъчни, защото не обичам уасаби, камо ли хряновите работи.

Начинът на приготвяне няма да го обяснявам, има рецепти навсякъде, само искам да знам как да не загаря ориза при варенето. Вярвам, че ще се науча и да завивам рулата по-хубаво, че тоз път не се справих добре. За рязането да не говорим – в къща с македонка остър нож не бива да има, е девизът вкъщи и затова прибегнах до скалпел от Т., хах. Накрая измих къде 3 тенджери, чаши, вилици, ножове, скалпел, белачка за краставици, дървени подложки…но! Важното е, че беше вкусно и нямаше фрапираща разлика от сервираното в „Хепи“ или опитаното на Бункасай.

Следващият път: по-добри.

(А тази нощ пътувам и утре ме чака страховит ден, но й се видя края на одисеята с документите за Германия. Искам всичко да приключи благополучно. Искам във Франкфурт, искам, искам, искам.)

Advertisements

3 thoughts on “Суши

  1. Оризът или го вариш в много вода или на пара. Така е най-сигурно, че няма да го загориш. Обаче трябва да внимаваш да не го направиш на каша.

  2. Моята метода е да варя ориза за Калоян :) Само тогава не ми загаря :) Честно – даже млякото с ориз се получава.
    Морски неща не обичам, ама да си се обадя, че ти харесах чинийките. Не ги носи във Франкфурт!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s